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カイザーテークーヘン8個

  1. 2014.12.24(Wed) _15:41:25
  2. グルメ・スイーツ・ドリンク・お酒
他にはない洗練されたおいしさが、贈り物に人気です

カイザーテークーヘン8個
大隅稔雄さんは、日本におけるドイツ菓子の先駆者的な職人の1人。ドイツで学んだ技術と長い経験から手がけるお菓子は、派手なデコレーションはないけれど、口にしてみると材料の良さが伝わります。カイザーテークーヘンもまた、手間を惜しまずに完成させたもの。お菓子の上と下にクッキー生地を敷き、その間にバターや卵、砂糖、アーモンドプードルで作った生地を挟み焼き上げました。上質なサルタナレーズンや樽で10年寝かせた洋酒が、テークーヘンのおいしさを引き出しています。贈り物にも最適な焼き菓子です。
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テーマ : お取り寄せグルメ    ジャンル : グルメ
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完熟バナナとチョコのケーキ

  1. 2014.12.24(Wed) _15:39:52
  2. グルメ・スイーツ・ドリンク・お酒
相性のよい完熟バナナとチョコで作る、風味豊かなケーキ

完熟バナナとチョコのケーキ
レストラン山崎のパテシェが作る、風味豊かなケーキをご紹介します。おいしさの秘密は、ぎりぎりまで完熟させて甘みと風味を最大限に引き出したバナナをたっぷりと使うこと。そこにフランス産の最高級と賞されるバローナのチョコレートを薄く削り、生地のなかに散らしていきます。しっとりと焼きあがったパウンドケーキは、ひと口頬張ると、完熟バナナの甘みがゆるやかに広がります。デコレーションケーキのような派手さはないものの、じっくり味わっていただければ、奥ゆきのあるおいしさにご満足いただけることでしょう。

テーマ : お取り寄せグルメ    ジャンル : グルメ
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黒ごまのロールケーキ2本

  1. 2014.12.24(Wed) _15:38:27
  2. グルメ・スイーツ・ドリンク・お酒
黒ごまの風味が、ロールケーキの中にたっぷり溶け込んでいます

黒ごまのロールケーキ2本
「みんなが選ぶ『セコムの食』No.1商品」の第1位に輝いたふかふかロールケーキに、黒ごまのロールケーキが仲間入りしました。黒ごまのロールケーキは、ふかふかロールケーキのふっくらした食感はそのままに、身体によいといわれる黒ごまを加えました。フレッシュなミルクや、放し飼いの鶏の卵を使うなど、上質な食材から生まれたロールケーキです。

テーマ : お取り寄せグルメ    ジャンル : グルメ
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栗のロールケーキ2本

  1. 2014.12.24(Wed) _15:37:04
  2. グルメ・スイーツ・ドリンク・お酒
クリームのなかに栗のペーストと粒を練り込んだ贅沢ロールケーキ。ここでしか買えません

栗のロールケーキ2本
ロールケーキのクリームの真ん中には、粒栗が散りばめられクリーム全体には栗のペーストがたっぷり。「セコムの食」オリジナルのこのケーキは、生地とクリームの両方のおいしさをとことん追求しています。

まず、クリームに練り込む栗は、「セコムの食」でご紹介しているお茶請け栗を使用。漂白剤などを一切使用せずに、新鮮な完熟栗をほっくりと炊き上げたお茶請け栗は生クリームとの相性が良く、栗の上品な甘さが感じられるクリームに仕上がっています。

また、生地は「みんなが選ぶ『セコムの食』No.1商品」の第1位に輝いたふかふかロールケーキと同じ生地を使用。材料に米粉を使ってふっくらと焼き上げた生地は、お子様からご年配の方まで幅広いお客様に人気です。お友達が集まるパーティでも活躍しますし、自分へのちょっと贅沢なご褒美にしたいケーキです。


テーマ : お取り寄せグルメ    ジャンル : グルメ
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「超」チーズケーキ

  1. 2014.12.24(Wed) _15:35:36
  2. グルメ・スイーツ・ドリンク・お酒
チーズケーキフリークの間で大好評の濃厚ケーキ

「超」チーズケーキ
このチーズケーキは直径15センチ。一見、小さくて何の変哲もないチーズケーキですが、その味わいの濃さと存在感は、チーズケーキに目がない多くのスイーツファンを魅了してきました。

おいしさの秘密は、生地の約4割以上にクリームチーズを使っているところ。それも2種類のクリームチーズを独自のレシピに基づいてブレンドしているため、複雑かつ濃厚な味わいに仕上がっているのです。また、低温で2時間ほどかけてじっくりと焼き上げているため、クリームチーズの風味がケーキにそのまま生きているとの声を多くいただいています。ナイフで切り分けた超チーズケーキをひと口頬張れば、クリームチーズの濃厚なコクが舌の上にゆっくりと広がり、そのあとに感じる爽やかな酸味が後味をすっきりとしてくれます。オーブントースターで軽く温めていただければ、なお一層ふくよかな味がお楽しみいただけます。

風味を逃さないよう焼きたてを急速冷凍してお届けしますので、お召し上がりになる際には、冷蔵庫で約1日ほどかけてゆっくりと解凍してください。


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しっとりガトーショコラ

  1. 2014.12.24(Wed) _15:34:07
  2. グルメ・スイーツ・ドリンク・お酒
一切れにチョコレートのコクがぎゅっと詰まっています

しっとりガトーショコラ
このガトーショコラは、フランス料理のシェフが考案したもの。チョコレートの味が堪能できるフォンダンショコラのレシピをアレンジして作っています。

フォンダンショコラは、電子レンジなどで温めると中からチョコレートソースが溶け出す、チョコレート好きにはたまらない一品ですが、このケーキもまたフォンダンショコラにも勝るとも劣らない濃厚な味わいに仕上げています。まるでチョコそのものを食べているかのような深い味わいが、スイーツファンの心を掴んでいます。しっとりとした食感のなかに上質な甘さが溶け込んでいます。


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厳選カカオのガトーショコラ

  1. 2014.12.24(Wed) _15:32:33
  2. グルメ・スイーツ・ドリンク・お酒
まるでチョコをそのまま食べているかのような濃厚なケーキ

厳選カカオのガトーショコラ
このガトーショコラに使用しているのは、国際機関によって品質が保証されているカカオのみ。主役となるカカオに程よい苦みと豊かなコクを含んだ上質なタンザニア産を使用することで、まるでチョコをそのまま食べているかのような風味を出すことができました。冷凍で届いたものを解凍してそのまま食べてもおいしいのですが、お好みの大きさに切り分けて電子レンジでほんの少しだけ温めるとさらに美味。ケーキの中がとろりとゆるんで、カカオの濃厚なコクがお口いっぱいに広がります。素材のよさを実感できるケーキです。

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焼き芋プリン

  1. 2014.12.24(Wed) _15:30:03
  2. グルメ・スイーツ・ドリンク・お酒
3種類のさつま芋のおいしさににっこり!

焼き芋プリン
焼き芋の味わいそのままのおいしいプリン。鹿児島産さつま芋を焼き芋にした後裏ごしし、生クリームや牛乳で芋の甘みを生かして仕上げました。「紅」は紅さつまのみを使用し、柔らかくふくらみのある味。ジェイレッドという芋を使った「橙」は、甘みに独特のコクがあります。「紫」は種子島産紫芋の鮮やかな色と豊かな甘みを丸ごとお楽しみいただけます。

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チーズケーキ・ニルバーナ「日瑠華」

  1. 2014.12.24(Wed) _15:28:36
  2. グルメ・スイーツ・ドリンク・お酒
高級クリームチーズをふんだんに使用しています。サワークリームの爽やかな酸味がアクセントです

チーズケーキ・ニルバーナ「日瑠華」
日光の杜のレストラン「明治の館」でデザートとして出されるのが「日瑠華」という名のチーズケーキ。デンマークの高級クリームチーズをふんだんに使い、熟練のシェフが手間と時間を惜しまずに焼き上げています。

しっとり焼き上げたケーキの表面を、きめ細やかなサワークリームでコーティングしています。新鮮なレモンが香るチーズケーキは、チーズのコクと、サワークリームのさわやかな酸味が絶妙のハーモニーを奏でます。十分冷やしてお召し上りください。メッセージ入りのチョコプレートをお付けすることも可能ですので、お誕生日祝いや大切な方へのプレゼントとしてもご利用ください。


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塩味チーズクッキー20袋

  1. 2014.12.24(Wed) _15:27:01
  2. グルメ・スイーツ・ドリンク・お酒
ビールにもワインにもよく合う、一度食べたらやみつきになるクッキーです

塩味チーズクッキー20袋
このクッキーは、パティシエールの中村仁美さんの自信作。クッキーとはいえ甘さはなく、ほどよい塩味とエダムチーズの風味が印象的で、スライスアーモンドや松の実などを生地にたっぷりと詰め込んでいます。大人のために作ったというこのクッキーは、ティータイムにはもちろんのこと、是非ビールやワインと一緒に召し上がってみてください。ひとつ、またひとつと自然と手が伸びること請け合いで、一度食べたら忘れられない不思議な美味しさがあるクッキーです。

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