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RPG

  1. 2015.05.10(Sun) _19:54:06
  2. 制作
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森田さんの生揚げ醤油/減塩醤油

  1. 2015.05.10(Sun) _19:45:12
  2. グルメ・スイーツ・ドリンク・お酒
小さな蔵元が造る、料理が好きになる醤油です

森田さんの生揚げ醤油/減塩醤油
一生使い続けても、安心なものを作りたい」。森田郁史さんは、小さな醤油蔵の10代目当主。日本の食文化の象徴ともいうべき調味料の醤油造りに誇りをもち、昔ながらの製法を受け継ぎながら、さらに上質な旨みのある醤油を目指しています。生揚げ醤油は、地元産の小麦と大豆をあらびき天日塩で仕込み、使い込んだ杉樽で長期熟成させたもの。通常出荷時に行う“火入れ”をしていないため、さらりとしたコクのある風味高い醤油です。減塩醤油もまた、醤油本来の旨みのある使い勝手のいい一品です。
『幻水』/ヒイロ・ユイ/緑川光/早乙女アルト/中村悠一/RPGツクール/スレイヤーズ

テーマ : 美味しくて、オススメ!    ジャンル : グルメ
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北の大地の恵みのバター3瓶

  1. 2015.05.10(Sun) _19:43:18
  2. グルメ・スイーツ・ドリンク・お酒
無農薬の草を食べた牛のミルクのおいしさがたっぷり!優しい甘さがあります

北の大地の恵みのバター3瓶
村上勇治さんは、酪農がさかんな北海道十勝地方で牧場を営む酪農家。欧州で酪農を学んだ村上さんの牧場では、牛を放牧させる土地の土作りから始めます。農薬や化学肥料を使用せず、鶏糞や海のミネラルで地力を高め、そこに生える草を食んで育った牛のミルクは、さらりとしていて、自然な甘さに溢れています。そのミルクを100%使ったバターもまた、優しい風味があり豊かなコクを感じます。少量しか生産できない、大切に使いたいバターです。
『幻水』/ヒイロ・ユイ/緑川光/早乙女アルト/中村悠一/RPGツクール/スレイヤーズ

テーマ : 美味しくて、オススメ!    ジャンル : グルメ
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手造りいかの塩辛5パック

  1. 2015.05.10(Sun) _19:40:57
  2. グルメ・スイーツ・ドリンク・お酒
添加物ゼロ。いかの旨みを塩だけで引き出しました。噛むほどに味わい深い塩辛です

手造りいかの塩辛5パック
石川県能登半島にある小木港は、日本海でも有数のイカの好漁場。ここで水揚げされる新鮮なスルメイカを使って熟成させた塩辛は、塩辛本来の複雑なコクが生きた味わいです。この塩辛には小木港で水揚げされたイカのうち、身は胴の部分のみを使用し、漬け込みではイカワタと塩、少量の焼酎を入れて、発酵樽のなかで約2週間熟成発酵させます。しんなりしたイカの食感と噛むとにじみ出てくる豊かな旨みとコクは、お酒の肴にはもちろんのこと、炊きたてのふっくらご飯との相性も抜群です。数日間で食べられる量をパックにして冷凍でお届けしますので、食べたいときに解凍してお召し上がりください。
『幻水』/ヒイロ・ユイ/緑川光/早乙女アルト/中村悠一/RPGツクール/スレイヤーズ

テーマ : 美味しくて、オススメ!    ジャンル : グルメ
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ラウデミオ・エキストラバージン・オリーブオイル

  1. 2015.05.10(Sun) _19:38:45
  2. グルメ・スイーツ・ドリンク・お酒
フルーティで贅沢な エキストラバージン・オリーブオイル

ラウデミオ・エキストラバージン・オリーブオイル
イタリア・トスカーナ地方は質の高いオリーブオイル産地。優良な生産農家組合では、厳しい品質基準に合格した最高級オリーブオイルのみにラウデミオという名を冠しています。なかでもIMORI社のエキストラバージンオイルは11月初旬から若いオリーブの実を早摘みし、0.2%以下という低い酸度と高い純度を保持しています。若葉を噛むような新鮮でフルーティーな味と香りをお楽しみください。
『幻水』/ヒイロ・ユイ/緑川光/早乙女アルト/中村悠一/RPGツクール/スレイヤーズ

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おとうふの味噌漬け2箱

  1. 2015.05.10(Sun) _19:37:21
  2. グルメ・スイーツ・ドリンク・お酒
熊本名産の味噌漬けを、料理処の女将が作るとこんなに風味豊かに

おとうふの味噌漬け2箱
熊本を代表する特産品のひとつ豆腐の味噌漬け。堅豆腐を味噌に漬けて熟成させる方法は同じながらも、材料や漬け込み具合によって味わいには、さまざまな違いがあります。なかでもここでご紹介する味噌漬けは、料理処の女将が、豆腐ももろみ味噌も自ら吟味して取り寄せ、3カ月以上かけてじっくりと熟成させたもの。ほんのりと甘いもろみの味が染み込んだ豆腐は、まるでナチュラルチーズのような食感と奥の深いふくよかさがあり、複雑な旨みに満ちています。
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黒豚ロースハム

  1. 2015.05.10(Sun) _19:35:49
  2. グルメ・スイーツ・ドリンク・お酒
国内在来種の黒豚で作るロースハム

黒豚ロースハム
米増昭尚さんが手がける黒豚の商品に使用するのは、一般的な鹿児島黒豚ではなく限りなく在来種に近い豚どうしを掛け合わせて誕生させた黒豚。通常の黒豚に比べ小柄で肥育日数が長いため全流通の1割にも満たないのですが、肉質に弾力があり脂の甘みに富んでいるのが特徴です。味わいはハムというよりも豚肉そのものを食べているかのように旨みが強く、脂の甘さが印象的です。
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太陽燦々みかんジュース6本

  1. 2015.05.10(Sun) _19:34:26
  2. グルメ・スイーツ・ドリンク・お酒
日本一と賞されるみかんを丸ごと絞った贅沢な味

太陽燦々みかんジュース6本
愛媛県・向灘地域のみかん畑はすべて南向きで日当たりがよく、急な斜面のため水はけにも恵まれていることから、美味しいみかんの産地として有名です。向灘地域で生産されたみかんは日本一と賞されることもある、特別なみかん。この地の生産者が育てたみかんを搾ったのが、このジュースです。より美味しくご賞味いただけるよう果汁と共に適度にすり潰した果肉も一緒に詰めこみました。太陽の光をたっぷりと浴び、輝く海を間近に眺めながら育ったみかんは甘みが秀でていて酸味がおだやか。自分たちが育てた向灘で生産されたみかんの本当の美味しさを届けたいというみかん農家の願いから生まれたジュースです。
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脂がのったしめ鯖3袋

  1. 2015.05.10(Sun) _19:32:56
  2. グルメ・スイーツ・ドリンク・お酒
昭徳の玄人たちがほれこんだ玄界灘の冬の鯖

脂がのったしめ鯖3袋
玄界灘の鯖が旬を迎えるのは晩秋から冬。なかでも最も上質な脂がのった鯖が揚がるのは、ほんの2週間ほど。昭徳丸の水揚げの1割にも満たない最高級の鯖のみを使用し、酢で表面をしっかり締めた後、一瞬にしてマイナス60℃まで凍らせて脂の旨みを閉じこめました。召し上がるときは、冷凍庫から出して、10~15分ほど流水で解凍を。さわやかな酢の風味と、噛むほどににじみ出る玄海灘の旬の鯖ならではの味わいをお楽しみください。
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黒豚餃子

  1. 2015.05.10(Sun) _19:31:18
  2. グルメ・スイーツ・ドリンク・お酒
あっさり味が人気。野菜もたっぷり入っています

黒豚餃子
黒豚の旨みと新鮮な国産野菜の甘みを皮で包み込んだ、飽きのこない餃子です。
鹿児島県産の黒豚のばら肉と肩ロースを程よい食感が残るように粗挽きし、そこに玉ねぎやキャベツなどを加えます。素材そのものに旨みがたくさん詰まっているため、香辛料は控えめにしています。

皮で具をしっかりと包み込んでいますので、焼き餃子はもちろんのこと水餃子や蒸餃子でもおいしく召し上がれます。
『幻水』/ヒイロ・ユイ/緑川光/早乙女アルト/中村悠一/RPGツクール/スレイヤーズ

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