今週

1. 2015.07.08(Wed) _15:25:52
2. 日常

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コトー・デュ・リヨネ 白2012

1. 2015.07.08(Wed) _15:13:15
2. グルメ・デザート・ドリンク・お酒

いろいろなお料理とも相性抜群なフランス・リヨネ地方のシャルドネ100％辛口白ワイン！

コトー・デュ・リヨネ 白2012
淡いレモンイエロー。シトラス、リンゴの香りに爽やかなミントのニュアンス。若々しい果実味と程よい酸味にまろやかなコクが広がり、ビターな余韻が心地よい印象です。

―このワインに合わせたいお料理―
カジキマグロのチーズパン粉焼き、チキンとほうれん草のクリームパスタ

【産地】フランス/AOCコトー・デュ・リヨネー
【メーカー】Union Signe Vignerons
【ワインタイプ・容量】白／辛口／750ml
【ブドウ品種】シャルドネ100％
【アルコール分】12％
『幻水』／ヒイロ・ユイ／緑川光／早乙女アルト／中村悠一／RPGツクール／スレイヤーズ

レ・トネル・ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ 2012

1. 2015.07.08(Wed) _15:09:09
2. グルメ・デザート・ドリンク・お酒

マコンコンクール2013金賞！フルーティでフレッシュなロワール地方の辛口白ワイン！

レ・トネル・ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ 2012
★マコンコンクール2013金賞！
輝きのあるグリーンがかった淡いレモンイエロー。和梨、メロン、レモンなどのフルーティな香り。爽やかな果実味と、青リンゴのような若々しいフレッシュな酸味とミネラル感が広がる。シュール・リー（※）ならではのコクとうまみも感じられ、飲みやすい口あたり。

※シュール・リーとは：アルコール発酵後、ワインの副産物として生じる滓とワインを分離せずに、そのままタンクの中で半年ほど滓からの香りや旨味成分を抽出する方法

―このワインに合わせたいお料理―
魚介類のカルパッチョ、生牡蠣、白身魚の刺身、天ぷら、寿司

【産地】フランス/AOCミュスカデ・ド・セーヴル・エ・メーヌ
【メーカー】Les Vignerons de la Noelle
【ワインタイプ・容量】白／辛口／750ml
【ブドウ品種】ミュスカデ 100％
【アルコール分】11.5％
『幻水』／ヒイロ・ユイ／緑川光／早乙女アルト／中村悠一／RPGツクール／スレイヤーズ

デュック・ド・ベリー・ソミュール 赤2012

1. 2015.07.08(Wed) _15:06:59
2. グルメ・デザート・ドリンク・お酒

ジルベール&ガイヤールワインガイド金賞！エレガントで軽快な口あたりが魅力のロワール産赤ワイン！

デュック・ド・ベリー・ソミュール 赤2012
★ジルベール&ガイヤールワインガイド金賞！
濃いルビー色。ブラックカラント、ラズベリーなどの果実の香りに、ししとう、ホワイトペッパーなどのややスパイシーなニュアンス。フレッシュで引きしまった果実味と酸味で、ソフトなタンニン。エレガントでバランスの良い赤ワイン。

―このワインに合わせたいお料理―
アスパラの牛肉巻き、チンジャオロース、海老のＸＯ醤炒め

【産地】フランス/AOCソーミュール
【メーカー】Cave de Saumur
【ワインタイプ・容量】赤／軽口／750ml
【ブドウ品種】カベルネ・フラン100％
【アルコール分】12.5％
『幻水』／ヒイロ・ユイ／緑川光／早乙女アルト／中村悠一／RPGツクール／スレイヤーズ

シャトー・フルール・ド・リゴー2012

1. 2015.07.08(Wed) _15:04:55
2. グルメ・デザート・ドリンク・お酒

程良い酸味と渋味の融合！モダンボルドーを感じさせる味わいの赤

シャトー・フルール・ド・リゴー2012
★パリコンクール2013金賞！
濃い赤黒。果実の香りとともに土や鉄のような鉱物の香り。まるみを帯びたヨード香。ストレートな果実味が味わいの中核にあり、そこに程良い酸味と渋味が合わさって、味に張り合いを与えている。

―このワインに合わせたいお料理―
タルタルソースをつけた揚げ物、きのこのオムレツ、チリコンカーン

【産地】フランス/AOCボルドー
【メーカー】VIGNOBLES CHOLET
【ワインタイプ・容量】赤／中重口／750ml
【ブドウ品種】メルロー80％、カベルネフラン20％
【アルコール分】12.5％
『幻水』／ヒイロ・ユイ／緑川光／早乙女アルト／中村悠一／RPGツクール／スレイヤーズ