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ブラスケス社製ハモン・イベリコ・セボ・デ・カンポセット (BLAZQUEZJAMONIBERICO) /

  1. 2019.11.20(Wed) _13:16:28
  2. グルメ・スイーツ・ドリンク・お酒
イベリコ豚発祥の地で手掛ける最高品質の生ハム。
バランスの良い赤身と口溶けの良い食感。
長期熟成ならではの香りと風味を放つ、生ハム好きには堪らない逸品!


ブラスケス社製ハモン・イベリコ・セボ・デ・カンポセット (BLAZQUEZJAMONIBERICO) /
ブラスケス社は、イベリコ豚の成育に最適なドングリの森林地帯があり
イベリコハムの発祥の地と言われるギフエロにおいて1932年に創業。
以来80年以上もの経験と代々受け継がれてきた
自然製法を重視した独自の製法にもとづき、豚の餌の栽培、豚の飼育から
屠蓄、カッティング、塩漬け、熟成に至るすべての工程を
一貫して行っている数少ない生ハム生産者です。

ハモンの良し悪しを左右する決定的な要素である原料のイベリコ豚。
ブラスケス社では、オークとドングリが豊富な環境の、バダホスからセビリアにまたがる
広大な放牧地で約6万頭ものイベリコ豚を飼育しています。

白豚を使用した「ハモン・セラーノ」に対して、黒豚のイベリコ豚は、
「ハモン・イベリコ」と呼ばれ、区別されます。
豚の後ろ足を使用した「ハモン」は、前足「パレタ」に対してももの肉が大きく、
サイズも数倍大きな生ハム。
置いてあるだけで存在感たっぷりです。

こちらのハモン・イベリコは、ブラスケス社のマエストロの研ぎ澄まされた
視覚、触覚、嗅覚によって厳選したイベリコ豚を使用。
バランスの良い赤身と口溶けの良い脂、
長期熟成こその余韻の残る深い香りと味わいが楽しめる逸品。
生ハム好きにはたまらない深い余韻は格別
です!

今年の冬は、豪華な生ハムの原木とワインを揃えて、
切りたての生ハムを楽しむパーティーはいかがでしょうか?

評価:2012年には国際味覚審査機構より
優秀味覚賞(Superior Taste Award)3つ星を獲得。
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テーマ : 美味しくて、オススメ!    ジャンル : グルメ
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アイレ・サーノ社製ハモン・テルエルD.O.骨付 (JAMOND.O.TERUELBONE-IN18MONTHS) /

  1. 2019.11.20(Wed) _13:13:57
  2. グルメ・スイーツ・ドリンク・お酒
スペイン国内で評価の高いD.O.テルエルの
生ハムに特化した生産者。
口どけの良い脂身と豊かな芳香が魅力の逸品!


アイレ・サーノ社製ハモン・テルエルD.O.骨付 (JAMOND.O.TERUELBONE-IN18MONTHS) /
アイレ・サーノ社はスペイン北西部のアラゴン州南部、
人口約3万5000人の小さな町テルエルに拠点を置く、
D.O.テルエル認定ハモン・セラーノの生産に特化した会社。
飼料工場・子豚の育成・養豚・屠畜・解体場・熟成蔵など、製造に関わる
設備をすべてグループ内に持ち、一貫した製造工程のもと、
安全かつ高品質のハモン・セラーノを生産しています。
また、アイレ・サーノ社はテルエル内唯一、日本への輸出を許可された屠殺場を所有。
その為、現時点で日本にD.O.テルエル認定ハモン・セラーノを輸出できるのは
アイレ・サーノ社のみとなっています。

ハモン・デ・テルエルの原料となる豚はその交配に特徴があり、
雄(デュロック種100%)、メス(ランドレース種、ラージホワイト種がそれぞれ50%)の豚を
掛け合わせて生み出されます。
このテルエル豚は赤身に脂肪が均一に浸透したサシが多く入った
肉質を生み出すことができ、しっとりとして融点の低い口どけの良い味わいと
甘みのある味わいを実現しています。
この交配の豚はスペインではハモン・セラーノの原料として理想の豚と言われています。

またハモン・テルエルの原料となるテルエル豚は、
テルエルで生産された飼料を、指定の工場にて加工したもののみを与えられ、
個体管理を徹底して行い完全なトレーサビリティーを実現しています。
その中でも飼育期間が最低8ヵ月で体重が130kg以上の個体を厳選して使用。
原料となるモモ肉は通常のハモン・セラーノのように皮を剥ぐことをせず、
イタリア産生ハムのように皮を張ったまま熟成させるため
しっとりと仕上がります。

ハモン・テルエルが作られるテルエルの地は、
人口密度1平方kmあたり9人と少なく、環境汚染などの悪影響を受けること無く育まれた
健康的な大自然が穀物、豚を育成するのに恵まれた環境となっています。
標高は915mで、夏はスペインの他の地域に比べて暑さは穏やかですが、
冬の寒さは厳しく、時折氷点下まで冷え込むことも。
このような類い稀な環境は生ハムの生産に適しており、
古来よりハモン・セラーノ作りが盛んで、高品質の製品を生み出してきた要因となっています。まさにこのテルエルの環境こそが、その上品な味わいの秘密なのです。

アイレ・サーノ社のハモン・テルエルは、白豚の後ろ足を使用し、
18ヵ月もの長期熟成により味わい深さを味わえる逸品。
しっかりした脂のサシ、控えめな塩味、濃厚な香りが特徴で、
ジューシーで口溶けのよい脂身と豊かな芳香をお楽しみいただけます。

今年の冬は、豪華な生ハムの原木とワインを揃えて、
切りたての生ハムを楽しむパーティーはいかがでしょうか?

テーマ : 美味しくて、オススメ!    ジャンル : グルメ
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カンポドゥルセ社製パレタセラーナ (CAMPODULCEPALETASERRANA) /

  1. 2019.11.20(Wed) _13:12:12
  2. グルメ・スイーツ・ドリンク・お酒
スペイン生ハム界のリーディングカンパニーが手掛ける
ご家庭でも扱いやすい、小ぶりサイズの前足の生ハム。
きめ細かい肉質と上品な風味が堪能出来る逸品!


カンポドゥルセ社製パレタセラーナ (CAMPODULCEPALETASERRANA) /
北スペイン、サラゴサのハモンメーカーであるカンポドゥルセ社。
2005年、年間700,000本の生ハムの生産能力を持つ熟成工場の製造に着手し、
2007年初旬から熟成、骨抜き、スライス等々、全ての工程が可能な
総面積12,600㎡の工場が完成、始動。
今や商品レベルの高さがスペイン中で認められて急成長を遂げている
スペインハム業界のリーディングカンパニーです。

この工場では、最高クラスのオートマティズム技術が採用され、
完全な効率化とトレーサビリティ(生産履歴管理)を可能にしています。
一日3,000本の原料肉の加工能力があり、生ハムは自動的に分類。
塩漬け後は112本ずつハンガーにつるし、季節に合わせて
自然の最適な温度をシミュレートした部屋で熟成しています。
熟成部屋は32部屋あり、その一つずつが生ハムの熟成過程に合わせた温度と湿度を
完全管理。他社に類を見ない程の素晴らしい管理能力が特徴です。

こちらのパレタ・セラーナは、カンポドゥルセ社が独自に開発した四元交配種、
サラゴ産のエンブラ=メス豚、の前脚を使用した生ハム。
ハモンセラーノの品質条件の内容に沿って、同じこだわりのもと作られています。

豚の後ろ足を使用した「ハモン」に対して前足を使用したものを「パレタ」と呼びます。
前足は後ろ足に対してブロックが小さく、扱いやすいのが最大のメリット。
切り口はピンクから紫がかかった赤色をしており、
肉は僅かに繊維質で比較的低脂肪です。脂身は黄色味がかった白い色で、
香りが良く、非常に引き締まっていながらつやがあり、上品な風味が特徴です。

今年の冬は、豪華な生ハムの原木とワインを揃えて、
切りたての生ハムを楽しむパーティーはいかがでしょうか?


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2016 シャルドネ234 (CHARDONNAY234) / 白ワイン 750ml

  1. 2019.11.20(Wed) _13:10:30
  2. グルメ・スイーツ・ドリンク・お酒
スペインのミシュラン星付きレストランに採用される
実力派ワイナリー、エナーテ。
スペインの開放的な雰囲気を持つ爽快なシャルドネ。


2016 シャルドネ234 (CHARDONNAY234) / 白ワイン 750ml
世界で最も予約の取りにくいレストランとして名を馳せながら、
惜しまれつつも、閉店した「エル・ブリ」 のワインリストにも載っていたのが、
この「エナーテ」のワインです。
エナーテのワインは、エル・ブリをはじめ、スペインの
数々のミシュラン星付きレストランに置かれているのみならず、
スペイン国外の有名ホテルやレストランでも出会うことができます。

エナーテ社は、スペイン・ソモンターノ地方のワイン造りをリードし、
その名を世界の表舞台に知らしめたワイナリーです。
ワインはどれも、印象的で美しいアートラベルに身を包み、
それが女性に人気の秘密でもあります。

こちらのシャルドネ234は、サラス・バハス、サラス・アトラスにある
標高550-600mの畑のブドウを使用しています。
ブドウが成長を始める初夏になると昼夜の気温差が大きく、
涼しい風が吹き付け、ブドウ栽培にとって最適の環境となります。

緑色の輝きを帯びた淡い黄色。
青りんご、熟した桃、ウイキョウ、グアバとパッション・フルーツなどの
エキゾチック・フルーツの複雑なアロマにミネラル感が感じられ、
明るく開放的な印象です。
コクがあり滑らかな口当たりと共に、生き生きとした酸味や若さも感じられ、
フィニッシュには蜂蜜の風味がほのかに感じられ、長い余韻へと続きます。

スペインの乾いた空気と陽気な雰囲気を運んでくる爽快な味わい。
シャルドネ好きな方にぜひおすすめしたい1本です。


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2018 コルテ・ジャーラ・メルロ・コルヴィーナ(スクリューキャップ) (CORTEGIARAMERLOTCORVINA(SCREWCAP)) / 赤ワイン 750ml

  1. 2019.11.20(Wed) _13:09:06
  2. グルメ・スイーツ・ドリンク・お酒
ヴェネト州No.1ワイナリー。
ヴァルポリチェッラの名手が手掛ける
メルロ主体のコクのある味わい。


2018 コルテ・ジャーラ・メルロ・コルヴィーナ(スクリューキャップ) (CORTEGIARAMERLOTCORVINA(SCREWCAP)) / 赤ワイン 750ml
ヴェネトNO.1ワイナリー、ヴァルポリチェッラの優良生産者、
そして イタリアでも5本の指に入る造り手として 名高いアレグリーニ。
16世紀初頭から、ワイン造りで名声を築き上げてきた、家族経営の名門ワイナリーです。

イタリアの中でも特にワイン造りに適した土地として有名なヴァルポリチェッラは、
『ロミオとジュリエット』で有名なヴェローナの街から程近く、
アルプス山脈から続くレッシーニの山々と
イタリアで一番大きな湖である、ガルダ湖の間に位置しています。

ヴァルポリチェッラを横切る谷から暖かい気流がもたらされ、
近くにあるガルダ湖が昼夜の温度差を広げてくれます。

このような恵まれた地形により生まれる、
この土地ならではの独特な気候(マイクロ・クライメイト)が
果実味のしっかりしたブドウを育んでいます。

アレグリーニは、ヴァルポリチェッラの中心、ヴェローナから18km北西に進んだ
ヴァルポリチェッラ・クラシコの地域の中にある、フマーネという街を拠点にしています。
ヴァルポリチェッラにおいて最も伝統的なこの地域で、
16世紀初頭より何世代にもわたって名声を築きあげてきた優良生産者。
中規模生産者でありながら、この一帯の土地を最も多く、
また、最も優良な区画を所有しています。

5年連続でパーカーポイント95点以上を獲得し、
世界最高峰として高い評価を受ける、偉大なアマローネや、
独自に生み出した"リパッソ"という製法で造られるワインを始め、
コストパフォーマンスが秀逸なヴァルポリチェッラなど、
そのラインナップは個性豊かで芳醇なワインばかり。
自社畑のブドウのみで造られる、 モダンで美しいヴェネトの銘品は、
一度味わえばきっと虜になってしまうはずです。

イタリアの辛口ワイン評価誌、ガンベロロッソ社出版のヴィニ・ディタリアでは
ヴァルポリチェッラから唯一、イタリアの生産者TOP5に選出されたこともあり、
その実力は誰しもが認めるものとなっています。

こちらのメルロ・コルヴィーナは、チェリーやプラムの赤系果実の香りが口中に広がり、
スパイスやハーブの香りが後からゆっくりと姿を現します。
柔らかさを持つメルロと、パワフルなコルヴィーナがブレンドされたことによって、
しっかりとしたボディとコクのある味わいが楽しめます。

普段の食事のお供に欠かせない、
テーブルワインとして大活躍間違いなしの1本です。


テーマ : 美味しくて、オススメ!    ジャンル : グルメ
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Microsoft 人間工学デザイン Natural Ergonomic Keyboard 4000

  1. 2019.11.20(Wed) _13:02:47
  2. PC

人間工学に基づいて設計されたキーボードで、快適なタイピング体験を。電池切れの心配がない有線タイプ《Microsoft 人間工学デザイン Natural Ergonomic Keyboard 4000》 家電 パソコン周辺機器 キーボード・マウス au WALLET Market
エルゴノミクス(人間工学)に基づいて設計された「Microsoft(マイクロソフト)」のベストセラーキーボードをご紹介。パソコン操作による手首の負担を軽減し、長時間の入力作業をサポート。USBケーブルで接続する有線タイプなので、電池切れを心配せずに使用可能です。

長時間キーボードを打ち続けていると、手首の疲れを感じることはありませんか。そんな手首にかかる負担を軽減し、パフォーマンスの向上も期待できる人間工学に基づいて設計されたキーボードをご紹介します。

人間工学とは、人間が使用する道具を自然な動きで使えるように設計するという学問のことです。本製品は、手首と腕が自然な位置になるようデザインが施されたモデル。これにより、手首への負担が少なく、長時間のキー入力も快適に行えます。

使いやすいように工夫を凝らしたテンキーや、“文書を開く”などよく行う操作を割り当てられるホットキーも搭載。また、キーボードの中央には「ズームスライダー」を備え、指で動かすだけで拡大/縮小することもできます。


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トラックボール“DEFT PRO”(人差し指操作タイプ)M-DPT1MRXBK

  1. 2019.11.20(Wed) _13:01:00
  2. PC

トラックボール"DEFT PRO"(人差し指操作タイプ)M-DPT1MRXBK 家電 パソコン周辺機器 キーボード・マウス au WALLET Market
販売価格:9,980円(税込)

マウスと比較して省スペースかつ手首が疲れにくいデバイス、それがトラックボールです。今回ご紹介するのは、ハイスペックモデル「DEFT PRO」。人差し指で簡単かつ精細なカーソル操作ができるので、細かな作業やゲームでのポインタ操作にも大活躍。さらに8つのボタンとチルトホイールにお好みの機能が割り当てられるため、作業環境に応じた“自分にとって使いやすいデバイス”へとカスタマイズすることができます。

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m-Book B509H[ノートPC]

  1. 2019.11.20(Wed) _12:57:24
  2. PC

【マウスコンピューター】m-Book B509H[ノートPC]
マウスコンピューターの「m-Book B509シリーズ」は、第8世代最新CPU&高速SSDを搭載。

ホワイトカラー、ナローベゼル採用でコンパクト&スリムなボディ
画面が見やすい15.6型フルHD IPS液晶搭載のノートパソコン(PC)です。


在庫に限りがありますので、無くなり次第、終了です!!

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G-Tune P3

  1. 2019.11.20(Wed) _12:55:19
  2. PC
高性能グラフィックスを搭載したCPU 約10時間のバッテリー駆動

【マウスコンピューター/G-Tune】G-Tune P3
Web販売価格179,800円~(税別)

Radeon™ RX Vega M GH グラフィックスを搭載したゲーミングモバイル

持ち運びに適した13.3型のモバイルサイズと、約10時間のバッテリー駆動


“好奇心の赴くまま 持ち運べるゲーミング環境”

マウスコンピューターのゲーミングPCブランド G-Tune の「G-Tune P3 シリーズ」は、小型・軽量で携帯性に優れたゲーミングモバイルとして外出先でのゲームプレイに適したRadeon™ グラフィックスによる高い描画性能、物理演算処理を高めたインテル® Core™ プロセッサーを搭載したゲーマーのためのゲーミングPC(パソコン)です。

全製品「国内生産」「1年間無償保証」「24時間365日電話サポート」を実現しています!


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G-Tune HP-A

  1. 2019.11.20(Wed) _12:51:51
  2. PC
感性までも刺激する存在感
パフォーマンスを引き出す強靭なフレームと内部構造


【マウスコンピューター/G-Tune】G-Tune HP-A
Web販売価格179,800円~(税別)

G-Tune フラグシップモデルの系譜に連なる高級感溢れる外観は、使う人の期待に応えるだけでなく、感性までも刺激するアグレッシブデザイン。

マウスコンピューターの「G-Tune X570 シリーズ」は、最新の第3世代 AMD Ryzen™ プロセッサーを搭載したパソコン(PC)です。

GeForce® / Radeon™ グラフィックスによる高い描画性能で、各種ゲームからWEB作業、動画編集や実況配信、バーチャルリアリティー(VR)に至るまで、多種多様な用途に活用できる、ゲーミングデスクトップパソコンです。


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