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Fly Me to The Moon 羊羹ファンタジア[長門屋本店]

創業1848年の福島県会津若松市にある和菓子屋「長門屋」では、「羊羹は切るのが大変」「重たい」などのイメージを払拭するために、切る度に違った断面が登場する「羊羹ファンタジア」を作りました。

切る度に出てくる絵柄が変化し、三日月から満月へ羽ばたいていく羊羹です。

見た目だけではなく味も抜群で、シャンパンのゼリーのような錦玉羹を、小豆羊羹ではさんでいます。

中の鳥と月はレモン羊羹。上にはクランベリーや国産の鬼クルミ、レーズンがトッピングされています。

紅茶やワインとも相性抜群で、贈り物として最適な一品です。


Fly Me to The Moon 羊羹ファンタジア[長門屋本店]
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蒼樹 煉

Author:蒼樹 煉





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