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2017 シャルドネ・ナパ・ヴァレー (CHARDONNAYNAPAVALLEY) / 白ワイン 750ml

  1. 2019.12.25(Wed) _11:58:47
  2. グルメ・スイーツ・ドリンク・お酒
オーガニック栽培の先駆者的存在。
カーネロスの冷涼なテロワールが生む、ピュアな果実味と酸が見事なバランスを奏でるハーモニー。


2017 シャルドネ・ナパ・ヴァレー (CHARDONNAYNAPAVALLEY) / 白ワイン 750ml
甘く濃い果実味が豊富でオーキーな、いわゆるカリフォルニアの\nシャルドネと言うよりは、マコンやシャブリのような上品さを湛えた仕上がりとなっています。そのため料理を選ばず、どんなシーンでも最適な親しみやすい1本です。

ヴィンテージ情報
2017年のカリフォルニアは、ノース・コーストにおいて山火事があり、品質・収量とも心配されたヴィンテージでした。しかし山火事の影響を受けたのはナパ、ソノマ、メンドシーノ・カウンティですが、85%以上が火事の前に収穫を終えており、結果としては平年を超す収量に恵まれました。品質についても、5年続いた干ばつが冬の雨のおかげで解消し、その後非常に暑い夏となったため、凝縮感のある成熟した、質の高いブドウが収穫されました。

味わい
麦わら色がかった黄金色の色調。ローストしたナッツのような甘く香ばしい香りやカスタードクリーム、もぎたての白桃、フレッシュなレモンなど魅力的なアロマが感じられます。口当たりは軽やかで、豊かな果実味の中にレモングラスのような風味が広がり、クリスピーな酸とミネラルがそれらを支えている印象。ふくよかさと爽やかさが見事に折り重なったバランスの良い仕上がりです。
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テーマ : 美味しくて、オススメ!    ジャンル : グルメ
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