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鮭魚醤 200ml

  1. 2020.01.06(Mon) _10:03:57
  2. グルメ・スイーツ・ドリンク・お酒
日本や世界を代表する料理人たちが
こぞって「おや!?」と目を輝かせたこの一振り。
琥珀色の、深い深い、摩訶不思議なエッセンス
素材そのものに振りかければ持ち味を生き生きと生かし、お料理の途中で使えば万能な隠し味として活躍!


鮭魚醤 200ml
盛り付ける直前に一振りすると、その味わいをいっそう深く仕上げます。そのほか、他の調味料に合わせるなど、使えない所がないほど、あらゆるタイミングでお使いいただける、まさに不思議なほど万能なエッセンスです。

原材料は鮭と塩のみ。海の魚特有の香りが少し残っていますが、うまみは鮎魚醤の1.5倍有りますので、味わいにインパクトのあるお料理にお使いいただくと素材の味を引き立て、旨味を際立たせる特徴があります。


鮎魚醤と並んで、キッチンに一本備えておくととても便利な調味料です。
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テーマ : 美味しくて、オススメ!    ジャンル : グルメ
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