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ポマールレ・ヴィーニョ (POMMARDLESVIGNOTS) / 赤ワイン 750ml  

美しい酸を感じる滑らかな赤ワイン

ポマールレ・ヴィーニョ (POMMARDLESVIGNOTS) / 赤ワイン 750ml
テロワールを知り尽くし、旨味を引き出す実力派。岩の多い急斜面で仕立てる、豊かなミネラルが魅力の1本。

テロワールを素直に表現し、エレガンスと旨味溢れるワインを仕立てる造り手。こちらのレ・ヴィーニョは豊富なミネラルが特徴の村名アペラシオン。土やグリルしたお肉などの複雑なニュアンスがあり、村名ポマールとは一味違った味わいをお愉しみいただけます。

ヴィンテージ情報

2017年のブルゴーニュはどの生産者に聞いても素晴らしいヴィンテージと言うほど、ブドウの出来が良く、2011年以降低下していた収穫量も平年並みを取り戻した年。春は寒暖の差が激しかったものの、ブドウは例年よりも早くに成長しました。開花が始まった6月の気候条件は完璧で、ブドウは順調に結実。凝縮した果実味を備え、糖度、酸度、タンニンにおいても申し分のないブドウが収穫されました。みずみずしくも熟度の高い注目のヴィンテージです。

味わい

グラスに注ぐと、ブラックベリーやラズベリーなどのベリー類のアロマに、ポプリや土、グリルしたお肉、チョーキーなミネラルのニュアンスが立ち上ります。口当たりはしなやかなタンニンを備えたミディアムからフルボディ。濃縮感のある果実味にフレッシュな酸が寄り添い、チョーキーなミネラルが全体を引き締めます。塩気を帯びた余韻にまで、テロワールの特徴であるミネラルの風味がしっかりと感じられる、緻密で深みのある味わいの1本です。
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