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ドトール季節のドリップコーヒー特別セット

  1. 2022.06.21(Tue) _11:00:00
  2. グルメ・デザート・ドリンク・お酒

ドトール季節のドリップコーヒー特別セット
QVC価格:¥4,396 (税込)

世界で厳選した素材を日本で焙煎
ドトール基準をクリアした高品質な生豆だけを調達。工場に到着したコーヒー豆はさらに厳しく選別され、雑味のもととなる欠点豆を取り除くなど、品質管理を徹底。焙煎前に欠陥豆ははじき、焙煎後もカッピングを行って、味や品質を管理しています

豆の芯までじっくり遠赤外線焙煎
ドトールでは理想とする"香り高く、甘みのある(味わい深い)コーヒー"をつくるために、直火焙煎にこだわっています。焙煎の際には、焙煎師が豆の量、焙煎温度、その日の気温、湿度、生豆の水分量まで見極め、窯ごとに丁寧に仕上げています

爽やかな味わいが楽しめる
エチオピア、タンザニア産のコーヒー豆を使用。爽やかな酸味とすっきりしたコクが楽しめる、フローラルで華やかな味わいに仕上げました。自社5段階評価において、甘味4、酸味4、苦味2です
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テーマ : 美味しくて、オススメ!    ジャンル : グルメ
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蒼樹 煉

Author:蒼樹 煉





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